Preparar un chocolate caliente es un ritual reconfortante en invierno. La mezcla suave y cremosa de leche, chocolate derretido y azúcar crea una bebida acogedora que promete calor en cada sorbo. Ideal para disfrutar en tardes suaves y tranquilas.
Para disfrutar de un reconfortante chocolate caliente, se debe derretir el chocolate a baño María y mezclar con la leche.
Después, se calienta la mezcla con azúcar hasta hervir a fuego lento.
Finalmente, se sirve en tazas espolvoreado con cacao en polvo para deleitar el paladar.
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Chocolate caliente
Ingredientes
100 gramos de chocolate negro
500 mililitros de leche
3 cucharas de azúcar
2 cucharillas de cacao en polvo
Preparación
Paso 1 : El chocolate se derrite en cuadraditos al baño María con una espátula o batidora, se diluye con un poco de leche y se remueve hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 2 : En otra cacerola, se calienta el resto de la leche y el azúcar hasta que hiervan a fuego lento.
Paso 3 : Se incorpora el chocolate derretido, se mezcla bien con un batidor y se cocina a fuego lento durante unos minutos.
Paso 4 : Luego, se divide la mezcla en tazas y se espolvorea con cacao en polvo.
Paso 5 : Así se obtiene un suave chocolate caliente.
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