Jarabe de grosella, Perfecto para acompañar postres, batidos y cócteles. Cocina las grosellas con agua y azúcar, cuela el jugo y envasa en una botella esterilizada. Listo para disfrutar de su delicioso sabor agridulce.
En una cocina, se combinan agua y grosellas en un cazo y se cocinan a fuego lento.
Después de un tiempo, las grosellas son aplastadas y el jugo es colado para obtener el líquido.
Finalmente, se añade azúcar y se cocina hasta lograr un jarabe delicioso que se guarda en una botella esterilizada.
Jarabe de grosella roja
Ingredientes
1 kilogramo de Grosellas rojas
500 mililitros de Agua
500 gramos de Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una cocina, se vierte el agua y las grosellas en un cazo y se cocinan a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio.
Paso 2 : Una vez que las grosellas estén cocidas, se aplastan firmemente con el dorso de una cuchara.
Paso 3 : Se coloca un paño de cocina limpio en un bol y se vierten las grosellas sobre él, exprimiendo el paño para obtener el zumo colado.
Paso 4 : Luego, se vuelve a poner el jugo en la sartén, se añade el azúcar y se cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5 : Se lleva el contenido a ebullición y se vierte el jarabe resultante en una botella previamente esterilizada con agua hirviendo.
Paso 6 : Se cierra inmediatamente el frasco y se deja enfriar.
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