Preparar un jarabe de moras en casa es una opción saludable y deliciosa. Con solo unas pocas moras y azúcar, puedes obtener un jarabe natural y lleno de sabor. Una manera creativa y sabrosa de disfrutar de las frutas de la temporada.
Jarabe de moras: Las moras se lavan y se cocinan al baño María hasta que suelten su jugo.
Después, se cuela la fruta exprimida y se cocina con azúcar durante 5 minutos.
El resultado es un jarabe dulce y delicioso para disfrutar en diversas preparaciones culinarias.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Atol de maicena de un sitio amigo.
Jarabe de moras
Ingredientes
1 kilogramo de moras (maduras, negras)
20 centilitros de agua
700 gramos de azúcar de caña ligero
Preparación
Paso 1 : Las moras se lavan bajo el agua fría y se colocan en un bol.
Paso 2 : Se añade el agua.
Paso 3 : Se pone a hervir una cacerola grande con agua y se coloca encima el bol con las moras y el agua.
Paso 4 : Se calienta la mezcla al baño María y se espera hasta que la fruta haya soltado su jugo.
Paso 5 : Se exprime la fruta y el zumo a través del colador.
Paso 6 : Se vierte el zumo en un cazo pequeño y se añade el azúcar.
Paso 7 : Se remueve con una cuchara de madera.
Paso 8 : Se cocina durante 5 minutos a fuego medio.
Paso 9 : Finalmente, se llena una botella hermética y se guarda el jarabe en posición horizontal en una estantería.
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