Prepara unos bocados de brócoli deliciosos y saludables. Mezcla brócoli picado con ajo, cebolla, huevo, pan rallado y queso. Forma bolitas y hornea. Ideales como aperitivo o acompañados de ensalada verde. Una propuesta sencilla y sabrosa para disfrutar en familia.
Los bocados de brócoli son una deliciosa opción para compartir en cualquier ocasión.
Con un suave sabor a ajo y cebolla, son la perfecta combinación entre lo saludable y lo sabroso.
Puedes disfrutarlos calientes o fríos, tú decides.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picadillo de chayote a la tica de un sitio amigo.
Bocados de brócoli
Ingredientes
250 gramos de ramilletes de brócoli
1 huevo
2 cebollas
120 gramos de cebolla
50 gramos de pan rallado
1 diente de ajo
1 cuchara de aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Lavar los ramilletes de brócoli y secarlos bien. Picar los ramilletes y reservar.
Paso 2 : Pelar el diente de ajo y las cebollas. Píquelos finamente. Verter un poco de aceite de oliva en una sartén y calentar. Añadir el ajo, la cebolla y el brócoli. Freír durante 5 minutos, removiendo regularmente.
Paso 3 : Vierta esta mezcla en un bol. Añadir el huevo, el pan rallado y el queso rallado. Añade sal y pimienta. Mezclar bien.
Paso 4 : Tomar pequeñas porciones de la mezcla. Darle forma de bolas y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Paso 5 : Hornear los bocados de brócoli de 5 a 8 minutos en un horno precalentado a 180°C. Cuando los bocados estén dorados, retire la bandeja del horno.
Paso 6 : Disfrútalos calientes o fríos.
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