La Cazuela de pan con acompañante es un platillo reconfortante y cálido, perfecto para compartir en familia. Con ingredientes simples como harina, agua, levadura y sal, puedes crear un pan casero delicioso y aromático. La preparación, paso a paso, te guiará hacia un resultado espectacular. Disfruta cada bocado.
Para preparar la Cazuela de pan con acompañante, se combina agua y levadura en un bol, y se amasa hasta lograr la consistencia deseada.
A continuación, se añade harina y sal, y se inicia el programa de amasado.
Tras una hora, la masa se transfiere a una superficie enharinada y se elimina el exceso de gas presionando con la palma de la mano.
Luego se da forma de bola al pan y se coloca en una cazuela.
Para finalizar, se humedece la superficie con las manos, se enharina y se hacen incisiones con la punta de un cuchillo antes de cerrar la olla con la tapa, horneando en frío durante 45 minutos a 240°C.
Buen provecho.
Cazuela de pan con acompañante
Ingredientes
500 gramos de harina
300 mililitros de agua
25 gramos de levadura fresca
10 gramos de sal
Preparación
Paso 1 : En un bol, se coloca el agua y la levadura, se amasa hasta lograr la consistencia deseada.
Paso 2 : Luego se agrega la harina y la sal, y se inicia el programa de amasado.
Paso 3 : Después de una hora, se traslada la masa a una superficie enharinada y se elimina el exceso de gas presionando con la palma de la mano.
Paso 4 : Se da forma de bola al pan y se coloca en una cazuela.
Paso 5 : Se humedece la superficie con las manos, se enharina y se hacen incisiones con la punta de un cuchillo antes de cerrar la olla con la tapa.
Paso 6 : Por último, se hornea en frío durante 45 minutos a 240°C.
