Descubre una deliciosa alternativa gourmet, chips de fresa. Sin necesidad de fritura, estas finas rodajas se convierten en dulces naturales al deshidratarse lentamente en el horno a baja temperatura. Un bocado sabroso y saludable para disfrutar en cualquier momento.
Las Chips de fresa son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack.
Las rodajas de fresas se deshidratan lentamente en el horno, concentrando su sabor y textura.
Perfectas para acompañar postres o simplemente como un bocado dulce entre comidas.
Chips de fresa
Ingredientes
1 Canastilla grande de fresas frescas
Preparación
Paso 1 : Para preparar las fresas deshidratadas, se debe precalentar el horno a 90°C (th.3).
Paso 2 : Luego, se deben lavar, pelar y cortar las fresas en rodajas muy finas, aproximadamente de 1 mm de grosor.
Paso 3 : En una bandeja para hornear, colocar un plato de silicona o papel de hornear y distribuir las rodajas de fresas sin que se toquen entre sí.
Paso 4 : Cocinar en el horno durante aproximadamente 1 hora y media.
Paso 5 : A los 45 minutos, voltear todas las rodajas para que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Paso 6 : Una vez que las rodajas estén cocidas al punto deseado, dejar enfriar y almacenar en un frasco con tapa hermética para conservarlas por más tiempo.
