Los gofres con hojaldre son una deliciosa combinación de sabores y texturas. Prepararlos implica una cuidadosa mezcla de ingredientes que, al final, se convierten en un manjar irresistible. Cada paso de esta receta es un proceso de amor por la cocina y la creación culinaria.
Para disfrutar de esta exquisita receta, se inicia cortando el tocino en pedazos pequeños.
Después, se extiende la masa y se cubre con queso y tocino.
El siguiente paso es enrollar la masa en un rollo largo y darle forma de caracol, antes de aplastarlo y hornearlo en la gofrera hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, se cuecen los huevos en una sartén con agua hirviendo.
Al finalizar, se corta el gofre por la mitad, se añaden los huevos encima y se colocan las lonchas de tocino a la plancha.
Una delicia lista para saborear.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Quibe brasileño de un sitio amigo.
Croque madame waffle en hojaldre
Ingredientes
250 gramos de hojaldre
60 gramos de tocino
4 rebanadas de tocino
60 gramos de queso rallado
2 huevos
1 Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza cortando los 60 g de tocino en trozos pequeños.
Paso 2 : Luego se extiende la masa y se espolvorea con el queso y los trozos de bacon.
Paso 3 : El paso siguiente consiste en enrollar la masa firmemente en un rollo largo y formarla en forma de caracol, enrollándola.
Paso 4 : Se aplasta un poco el caracol con la palma de la mano y se hornea en la gofrera durante 4 minutos, hasta que el gofre esté dorado y crujiente.
Paso 5 : Mientras tanto, se cocen los huevos en una sartén antiadherente con 1 cm de agua hirviendo.
Paso 6 : Una vez que el gofre esté listo, se corta por la mitad y se colocan los huevos encima.
Paso 7 : Para finalizar, se disponen las lonchas de bacon a la plancha sobre el gofre.
Paso 8 : ¡Y listo para disfrutar de este delicioso plato!
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