La Tostada de Auvernia es un plato tradicional de la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Una deliciosa combinación de pan untado con ajo y aceite, jamón y queso Cantal, gratinado al horno. Ideal como aperitivo, entrada o plato principal acompañado de ensalada o patatas. Simple y versátil.
Para disfrutar de la deliciosa Tostada de Auvernia, deben precalentar el horno a th.6 (180°C).
Luego, se frota ajo en las rebanadas de pan y se les unta aceite.
Posteriormente, se colocan lonchas de jamón y finas lonchas de cantal sobre el pan antes de hornear durante 10 minutos.
A disfrutarla bien caliente.
Tostada de Auvernia
Ingredientes
200 gramos de Queso cantal
6 Rebanadas de pan de payés
6 Lonchas de jamón crudo
2 Dientes de ajo
2 Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es necesario precalentar el horno a th.6 (180°C).
Paso 2 : Mientras tanto, se deben frotar las rebanadas de pan con ajo y luego untarlas con aceite.
Paso 3 : A continuación, se colocan las lonchas de jamón sobre el pan, seguidas por las lonchas finas de cantal.
Paso 4 : El paso final es introducir la preparación en el horno durante 10 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se debe servir el plato muy caliente.
