El vino de grosella es una bebida gourmet perfecta para sorprender a tus invitados. Para prepararlo, macera grosellas con azúcar y vino blanco, agregando triple sec en dos etapas para un sabor único. Disfruta del delicioso licor de grosellas casero después de esperar con paciencia este proceso de preparación.
Al preparar el vino de grosella, es esencial quitar los tallos y lavar las frutas.
Luego, triturarlas con azúcar y mezclarlas con vino blanco en un recipiente hermético.
Dejar macerar en un sitio oscuro, luego colar y añadir el triple sec por etapas.
Reposar y deleitarse con este exquisito licor casero.
A disfrutar.
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Vino de grosella
Ingredientes
2 kilogramos de grosellas rojas
1 litro de vino blanco
200 gramos de azúcar en polvo
50 centilitros de triple sec
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta de licor de grosellas, es importante comenzar por retirar los tallos de las grosellas y lavarlas a conciencia.
Paso 2 : Luego, colocarlas en un recipiente y añadir el azúcar en polvo, aplastándolas con un tenedor suavemente.
Paso 3 : Una vez lista esta mezcla, se debe verter en una botella y agregar el vino blanco.
Paso 4 : Cerrar bien el frasco y dejar macerar en un lugar oscuro por aproximadamente 1 mes, removiendo de vez en cuando.
Paso 5 : Pasado este tiempo, colar la mezcla y trasladarla a un frasco limpio.
Paso 6 : Añadir la mitad del triple sec y permitir que macere nuevamente por unas 2 semanas.
Paso 7 : Una vez transcurrido este periodo, colar de nuevo y agregar el resto del triple sec.
Paso 8 : Finalmente, dejar reposar por otras 2 semanas antes de disfrutar de este exquisito licor de grosellas casero.
Paso 9 : ¡A disfrutar!
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