Los Diots en vino blanco son un plato tradicional de la región de Saboya en Francia, cargado de sabor. Las salchichas se doran con vino, se acompañan de una deliciosa salsa de chalotas y cebollas, y se sirven con guarnición de patatas al vapor. Una delicia que vale la pena probar.
Los Diots en vino blanco se caracterizan por su sabor intenso y delicioso.
La combinación de ingredientes como chalotas, cebollas, vino y mantequilla destaca en esta receta.
El resultado final son unos Diots tiernos y jugosos, perfectos para compartir en una reunión familiar o con amigos.
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Diots en vino blanco
Ingredientes
8 diots
2 cebollas
3 chalotes
1 bouquet garni (perejil, tomillo, laurel)
2 vino blanco seco
100 mantequilla
100 gramos de harina
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén, dorar los diots durante 15 minutos, añadiendo un toque de vino durante el proceso.
Paso 2 : Cortar las chalotas y las cebollas finamente.
Paso 3 : En una cacerola, derretir la mantequilla y sofreír las chalotas y cebollas por unos minutos.
Paso 4 : Incorporar la harina con un poco de vino y remover constantemente hasta formar una salsa espesa.
Paso 5 : Añadir los diots y el bouquet garni.
Paso 6 : Sazonar y cocinar a fuego lento por 35 minutos.
Paso 7 : Servir los diots calientes bañados en la salsa y acompañados de patatas al vapor, polenta o pasta crozets.
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