
Filetes de lenguado en salsa de limón, una mezcla perfecta de frescura y sabor. Con una preparación sencilla y unos ingredientes que realzan su exquisito aroma, es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión especial. No te pierdas esta receta.
Los filetes de lenguado se doran en la sartén con aceite de oliva y se cocinan con cebolla, vino blanco y jugo de limón.
La salsa se deja reducir a fuego lento, logrando una consistencia suave y deliciosa.
Se pueden acompañar con arroz blanco o patatas para una experiencia culinaria única.
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Filetes de lenguado en salsa de limón
Ingredientes
8 filetes de lenguado
1 cebolla
75 mililitros de vino blanco seco
2 cucharas de perejil picado
3 cucharas de aceite de oliva
1 limón
1 sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Los filetes de lenguado se salpimentan y se colocan en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.
Paso 2 : Se doran por ambos lados.
Paso 3 : Luego, se añade la cebolla finamente picada, el vino blanco, el perejil y el jugo de limón.
Paso 4 : Se rocía un poco de aceite de oliva y se rectifica el sabor.
Paso 5 : Se deja que la salsa reduzca a fuego lento hasta obtener una consistencia suave.
Paso 6 : Finalmente, se sirven los filetes y se cubren con la salsa, acompañándolos con arroz blanco o patatas.
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