Pescado con salsa de tomate picante, una receta sencilla con un toque especial. Corta, saltea, añade ingredientes y cocina a fuego lento. El resultado, un manjar delicioso que despierta tus sentidos con sabores fuertes y especiales. A disfrutar en cada bocado.
Para disfrutar de este delicioso plato, corten la cebolla, las chalotas, el ajo y el perejil.
Luego, en una sartén, doren todo con aceite de oliva y agreguen tomate picante.
Dejen cocinar y luego sirvan con el pescado.
Una delicia llena de sabor.
Pescado con salsa de tomate picante
Ingredientes
4 filetes de bacalao
1 cebolla
2 chalotas
1 tomate cortado en trozos pequeños
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 lata de pasta de tomate
1 perejil
1 bouquet garni
2 clavos de olor
1 vaso de vino blanco seco
500 mililitros de agua
3 cucharas de aceite de oliva
1 sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comience cortando la cebolla, las chalotas, el ajo y el perejil y reserva estos ingredientes.
Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite de oliva, saltee la cebolla, chalotas, ajo, perejil, bouquet garni, clavos de olor y el pimiento rojo durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 3 : Agregue el agua, el vino blanco y la pasta de tomate, sazone al gusto y cocine a fuego bajo durante unos 10 minutos.
Paso 4 : A continuación, añada el pescado junto con el tomate y cocine por unos 10 minutos más.
Paso 5 : Finalmente, sirva el pescado bañado en la salsa y acompañe con la guarnición de su preferencia.
Paso 6 : ¡Disfrute de esta exquisita receta en la mesa!
