Una combinación de ricos sabores en un plato sencillo y fácil de elaborar. Precalienta el horno a 180ºC. Corta cebolla, perejil y ajo. Lava los tomates, retira la tapa y las semillas. Rellénalos con carne, huevos batidos y condimentos, gratina 30 min. Delicia lista para disfrutar.
Para disfrutar de unos deliciosos tomates rellenos de carne picada, es importante tener en cuenta la preparación previa de los ingredientes.
Lavar bien los tomates, retirar las semillas y espolvorear un poco de sal en su interior es un paso fundamental.
Mezclar la carne con la cebolla, perejil y ajo, agregando los huevos batidos para lograr una mezcla homogénea y sabrosa.
Rellenar los tomates con esta mezcla y gratinar en el horno a 180ºC añadirá un toque crujiente y exquisito a esta receta casera.
A disfrutar en familia de este plato tan tradicional y reconfortante.
Ingredientes
8 tomates frescos
650 gramos de carne picada
2 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 Manojo de perejil
1 Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es necesario precalentar el horno a 180ºC.
Paso 2 : Luego, se debe cortar finamente la cebolla, el perejil y el ajo.
Paso 3 : Acto seguido, se deben lavar bien los tomates, retirar la tapa superior y reservarla.
Paso 4 : Con la ayuda de una cuchara, se deben extraer las semillas de los tomates y espolvorear un poco de sal en su interior.
Paso 5 : Posteriormente, se colocan boca abajo en una rejilla para que escurran.
Paso 6 : En un bol se debe colocar la carne y agregar la cebolla, el perejil y el ajo, mezclando todo muy bien.
Paso 7 : Después, se incorporan los huevos ligeramente batidos y se mezclan con los demás ingredientes.
Paso 8 : Se condimenta esta mezcla con sal y pimienta.
Paso 9 : Luego, se rellenan los tomates con la mezcla de carne y se les coloca la tapa reservada.
Paso 10 : Los tomates rellenos se colocan en un refractario y se llevan al horno para gratinar durante aproximadamente 30 minutos.
