Una exquisita trucha preparada en papel de aluminio con tomate, limón, cebolla, tomillo y perejil. Una combinación de sabores que se mezclan perfectamente en una cocción al horno, creando un plato delicioso y visualmente atractivo. Un verdadero festín para los sentidos.
Para cocinar la trucha en papel de aluminio en el horno, se debe precalentar el horno y cubrir las hojas con aceite de oliva.
Luego, se colocan las truchas sobre el papel aluminio.
Lavamos los tomates y limones, los cortamos en rodajas, picamos el perejil y la cebolla.
Se acomodan alrededor del pescado, sazonan al gusto y añaden tomillo.
Hornear por 20 minutos y al servir, acompañar con arroz basmati en un bol y limón.
Trucha en papel de aluminio en el horno
Ingredientes
4 Truchas
2 Tomates
1 Cebolla
2 Ramas de tomillo
2 Limones
4 Perejil
1 cuchara de Aceite de oliva
0 Sal y pimienta recién molida
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pescado al horno, se debe comenzar precalentando el horno a th.6 (180 °C) y cubrir 4 hojas de papel de aluminio con aceite de oliva.
Paso 2 : Luego, colocar las truchas sobre las hojas de papel de aluminio.
Paso 3 : Después, se deben lavar los tomates y cortarlos en rodajas, así como lavar los limones y cortarlos también en rodajas.
Paso 4 : Picar finamente el perejil y pelar la cebolla para picarla.
Paso 5 : Colocar las rodajas de tomate, las rodajas de limón, el perejil y la cebolla alrededor del pescado en cada envoltorio.
Paso 6 : Salpimentar al gusto y espolvorear con tomillo.
Paso 7 : Colocar las papillotes en una fuente para horno y hornear durante aproximadamente 20 minutos (ajustando el tiempo si las truchas son de diferente tamaño).
Paso 8 : Una vez que las truchas estén bien cocidas, se deben retirar del horno y presentarlas fuera de su envoltorio en los platos.
Paso 9 : Servir el pescado al horno acompañado de arroz basmati en un bol, rociado con zumo de limón.
