Trucha en papel de aluminio en el horno

Esta es la receta para ti. Una buena trucha en papel de aluminio con tomate, limón, cebolla, tomillo y perejil... Una delicia para los ojos y para el paladar.

Platos principales
45 minutos
Al horno
4 Porciones

Ingredientes

4 truchas

2 tomates

1 cebolla

2 ramas de tomillo

2 limones

4 perejil

1 cuchara de aceite de oliva

0 sal y pimienta recién molida

Preparación

Paso 1 : Precalentar el horno a th.6 (180 °C). Cubrir 4 hojas de papel de aluminio con aceite de oliva. A continuación, coloque las truchas sobre ellas.

Paso 2 : Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Lava los limones y córtalos también en rodajas. Lavar el perejil y picarlo finamente.

Paso 3 : Por último, pelar la cebolla y picarla. Colocar las rodajas de tomate, las rodajas de limón, el perejil y la cebolla alrededor del pescado en cada envoltorio. Salpimentar al gusto y espolvorear con tomillo.

Paso 4 : Coloque sus papillotes en una fuente y hornee durante 20 minutos (el tiempo de cocción puede variar en 5 minutos dependiendo del tamaño de su trucha). Cuando las truchas estén bien cocidas, sácalas del horno y preséntalas fuera de su envoltorio en los platos.

Paso 5 : Sirve el pescado al horno con un bol de arroz basmati, rociado con zumo de limón.