Una receta clásica y sencilla, ideal para un delicioso postre o una merienda gourmet. Para preparar estos fondants de chocolate blanco, derrite el chocolate y la mantequilla, bate los huevos con azúcar y harina, hornea a 180°C por 10-12 minutos. Disfruta de su deliciosa textura derretida en el centro.
Para lograr unos exquisitos fondants de chocolate blanco, es esencial precalentar el horno a 180°C sin dilación.
Después, se deben fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas y batir vigorosamente los huevos con azúcar y harina para lograr una mezcla homogénea.
Una vez preparada, es importante engrasar los moldes y hornear la mezcla durante 10 a 12 minutos, hasta que estén cocidos en los bordes pero tiernos en el centro.
Se pueden disfrutar tanto calientes como fríos, envueltos en celofán para mantener su textura suave.
Que disfruten.
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Fondant de chocolate blanco
Ingredientes
3 huevos
70 gramos de harina de trigo
80 gramos de mantequilla
90 gramos de azúcar moreno
200 gramos de chocolate blanco
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos fondants de chocolate blanco, es importante precalentar el horno a 180°C inmediatamente.
Paso 2 : Luego, en un cuenco, se debe romper el chocolate y cortar la mantequilla en trozos para posteriormente derretirlos en el microondas.
Paso 3 : En otro bol, es recomendable batir enérgicamente los huevos antes de añadir el azúcar y la harina, asegurándose de mezclar todos los ingredientes de forma homogénea.
Paso 4 : Una vez lista la mezcla, se debe forrar los moldes con harina y mantequilla para evitar que los fondants se peguen durante la cocción.
Paso 5 : Posteriormente, llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad con la masa resultante y llevarlos al horno durante 10 a 12 minutos a 180°C.
Paso 6 : Los fondants estarán listos cuando estén cocidos en los bordes pero aún se derritan en el centro.
Paso 7 : Se pueden disfrutar tanto calientes como fríos y se recomienda conservarlos envueltos en celofán o aluminio para preservar su suavidad.
Paso 8 : ¡A disfrutar!
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