Recetas de suculentas sopas francesas

Caldo de pollo

El caldo de pollo, una opción reconfortante y saludable. Preparado con zanahorias, apio, nabos, cebolla, ajo y puerros, cocinado a fuego lento por 2 horas. Una base deliciosa para múltiples recetas y una tradición culinaria ancestral.

Sopas

2 horas

Hervido

6 Porciones

Sopa de calabaza

La sopa de calabaza es un reconfortante plato de otoño que combina la suavidad de la calabaza con el sabor intenso de las especias. Perfecta para disfrutar en tardes frescas y compartir con seres queridos. Una receta sencilla que te transportará a la calidez del hogar.

Sopas

1 hora

Hervido

4 Porciones

Sopa de castañas

Una suculenta sopa de castañas, patatas, caldo de pollo y queso Vache qui rit para deleitar tu paladar. Una receta reconfortante que combina sabores y texturas para crear un plato cálido y delicioso perfecto para cualquier ocasión. Ideal con una guarnición de setas o foie gras. Simplemente exquisita.

Entradas

1 hora

Hervido

1 Porciones

Sopa de cebolla ligera

La sopa de cebolla ligera es una versión saludable de la clásica receta francesa. Las cebollas se sofríen con aceite de oliva, se añade harina, agua, tomillo y condimentos. Una preparación simple y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas

45 minutos

Hervido

4 Porciones

Baja en grasas

Sopa de chirivía y nabo

La sopa de chirivía y nabo combina la rusticidad de estas hortalizas invernales con la suavidad de su textura. Perfecta para calentar el cuerpo en días fríos, esta receta sencilla y reconfortante es un deleite para el paladar. Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas

1 hora

Hervido

2 Porciones

Sopa de col

La sopa de col es un plato reconfortante y saludable. Alimento diurético, ideal para quienes buscan perder peso. Prepararla es sencillo, escaldar la col, añadir apio, zanahorias, cebolla y jengibre a un caldo de verduras. Cocinar a fuego lento para potenciar sabores.

Sopas

2 horas

Hervido

4 Porciones

Sopa de lentejas

La sopa de lentejas, una delicia reconfortante para esos días fríos. Las cebollas se doran suavemente, se añaden las lentejas y se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas. Un toque de salsa de soja y perejil fresco completan este plato lleno de sabor y nutrientes. Una opción saludable y deliciosa.

Sopas

1 hora

Hervido

6 Porciones

Sopa de perifollo

Descubra una sopa reconfortante y aromática con perifollo que da un toque fresco y diferente a tu menú. Esta receta combina sabores suaves y nutrientes necesarios para disfrutar en cualquier ocasión, una delicia que no te puedes perder.

Entradas

30 minutos

Hervido

4 Porciones

Sopa de verduras

La sopa de verduras es una opción saludable y reconfortante, perfecta para mantener una alimentación equilibrada. Sus ingredientes frescos y su sencilla preparación la convierten en un plato ideal para incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria.

Sopas

45 minutos

Hervido

1 Porciones

Sopa de zanahoria y patata

La sopa de zanahoria y patata es reconfortante y nutritiva. Con simples ingredientes como cebolla, perejil, caldo y mantequilla, se convierte en un plato que abraza el alma en los días fríos. Su preparación, sencilla y gratificante, involucra rallar, cortar, dorar y cocinar a fuego lento, resultando en un cremoso y sabroso elixir de invierno.

Sopas

2 horas

Hervido

6 Porciones