El rábano negro, un aliado sorprendente para la salud, se convierte en una deliciosa sopa de desintoxicación. Su preparación sencilla y su cremosidad la hacen ideal para renovar cuerpo y alma después de días festivos. Su sabor reconfortante invita a cuidar el cuerpo con cada cucharada. Una receta que nutre en todos los sentidos.
Para disfrutar de una sopa reconfortante y llenadora, comienza pelando y cortando los ingredientes frescos.
Luego, cocina a fuego lento en una olla grande hasta que estén tiernos y listos para ser licuados.
Al finalizar, simplemente añade un toque de pimienta y sirve para deleitar el paladar con su sabor único.
Sopa de rábano negro
Ingredientes
1 rábano negro
2 nabos pequeños
1 patata
12 centilitros de nata líquida (4% de grasa)
1 pastilla de caldo de pollo
2 cucharillas de cardamomo en polvo
1 Pimienta
1 litro de agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta sopa de desintoxicación, comienza pelando el rábano negro y los nabos con un cuchillo de pelar y luego lávalos.
Paso 2 : Córtalos en trozos y reserva.
Paso 3 : Luego, pela la patata, lávala y córtala también en trozos.
Paso 4 : En una olla o cacerola, llena con agua y agrega el caldo de pollo.
Paso 5 : Lleva la mezcla a ebullición y añade las verduras cortadas.
Paso 6 : Remueve con una espátula o cuchara de madera, tapa la olla y cocina a fuego lento por 30 minutos.
Paso 7 : Al finalizar la cocción, licua todas las verduras con la nata y el cardamomo hasta obtener una sopa suave y cremosa.
Paso 8 : Añade pimienta al gusto, sirve la sopa de rábano negro y disfruta de su delicioso sabor.
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