Bolas de queso

Delicioso como aperitivo. Para comer directamente del horno. Siga exactamente las proporciones y el tiempo de cocción.

Entradas
1 hora
Frito
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salsa de chimichurri de un sitio amigo.

Ingredientes

175 mililitros de leche

100 gramos de mantequilla

1 huevo

2 gramos de pimienta

400 gramos de harina de yuca (tapioca)

200 gramos de queso rallado

Preparación

Paso 1 : Derretir la mantequilla y mezclarla con la leche. Salpimentar y esperar a que la mezcla se enfríe por completo.

Paso 2 : Romper el huevo, batirlo y añadirlo a la mezcla. Tamizar la harina de yuca y añadirla a la mezcla anterior.

Paso 3 : Terminar de mezclar a mano, ya que la masa se vuelve bastante rígida. Añade el queso rallado.

Paso 4 : Formar la masa en pequeñas bolas de 2-3 cm de diámetro haciendo rodar parte de la masa en las manos.

Paso 5 : Colóquelos en una bandeja de horno. Cocer en el horno caliente a th.6 (180°C), durante 14 min (girando el calor).

Paso 6 : En cuanto el queso de las bolas se vuelva de color marrón claro, retire las bolas, que quedan casi blancas. Coma caliente.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Crepioca de huevo y tapioca o de Ensalada rallada de nuestros recetarios.