La col es un alimento saludable y diurético, por lo que es un excelente quemador de grasa para quienes están perdiendo peso. Coma esta sopa para comer grasa durante una semana y verá la diferencia.
Ingredientes
1 col blanca
1 rama de apio
3 zanahorias
2 cebollas
10 gramos de jengibre
1 pastilla de caldo de verduras
2 litros de agua
Preparación
Paso 1 : Lavar la col y escaldarla en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos. Sácalo y sumérgelo en agua fría para que conserve su color. Luego, deja que se enfríe. Mientras tanto, lavar el apio y cortarlo en trozos pequeños.
Paso 2 : Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar las cebollas y picarlas. Pelar el jengibre y rallarlo finamente con un Microplane o una mandolina.
Paso 3 : Llenar una olla con agua y añadir el caldo de verduras. Derretir la pastilla de caldo a fuego lento. Cuando se haya derretido, añadir todos los ingredientes de la sopa de col y mezclar suavemente.
Paso 4 : A continuación, cocer a fuego lento durante 1 hora, tapado, para que no se pierdan los sabores.
Paso 5 : Al final del tiempo de cocción, vierta la sopa de col en un plato hondo y sírvala inmediatamente.
