Los pastelitos de manzana son un clásico irresistible, una combinación de hojaldre crujiente y salsa de manzana casera. Perfectos para la merienda, su preparación es sencilla, cortar las manzanas, cocinarlas con mantequilla y azúcar, rellenar el hojaldre, cerrar y hornear. Un manjar para disfrutar en familia.
Los pastelitos de manzana son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
La combinación de manzanas, mantequilla y azúcar crea un relleno suave y dulce que contrasta perfectamente con el crujiente hojaldre.
Una vez horneados, los pastelitos se convierten en un bocado irresistible que seguro encantará a todos en casa.
Una receta sencilla y sabrosa que vale la pena probar.
Pastelitos de manzana
Ingredientes
500 gramos de manzanas
250 gramos de hojaldre
20 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
2 yemas de huevo
Preparación
Paso 1 : Se deben pelar y cortar las manzanas en rodajas.
Paso 2 : En un cazo, se derrite la mantequilla y se añaden las manzanas, cocinando durante 15 minutos.
Paso 3 : Se retira del fuego y se aplastan los trozos de manzana, agregando el azúcar y mezclando bien.
Paso 4 : Luego se cortan 6 rondas de hojaldre con un cortador de galletas y se estiran ligeramente para formar óvalos.
Paso 5 : Se coloca la compota de manzana en la mitad de los óvalos, dejando 1 cm alrededor de los bordes.
Paso 6 : Se unta una mezcla de yema de huevo y una pizca de sal en los bordes, se doblan por la mitad, sellando bien los bordes.
Paso 7 : Las empanadas se dejan enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 8 : Se precalienta el horno a th.7 (210°C) y se colocan las empanadas en una fuente engrasada.
Paso 9 : Se unta por encima yema de huevo batida y se hornean durante 15 minutos o hasta que doren.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
